Розничная торговля винным магазином Мерчендайзинг

Когда вино подвергается воздействию света, начинается химическая реакция, в результате которой образуются соединения, известные как меркаптаны. Меркаптаны вызывают у вина запах и вкус, напоминающий запах спрея от скунса, серы, каучука, лука, чеснока или даже вареной капусты.

Этот световой эффект чаще встречается в белых, розовых и игристых винах, чем в красных винах, потому что белые и розовые вина, как правило, находятся в прозрачных бутылках, чтобы подчеркнуть их нежный цвет, в то время как красные вина обычно находятся в темных бутылках, что защищает вино от неблагоприятного воздействия света.

На протяжении веков ценители вина хранят вино в темных прохладных погребах, что является лучшим способом сохранить полный вкус вина. В некоторых винных магазинах вина демонстрируются при ярком свете, таком как прожекторы, галогенные или металлогалогенные лампы, а винные витрины в супермаркетах часто освещаются яркими флуоресцентными лампами. Все эти источники освещения излучают ультрафиолетовый свет и вредное излучение видимого спектра, что влияет на качество и вкус вина.

Люминесцентные лампы и светодиоды Promolux со сбалансированным спектром излучения фильтруют более 86% вредного излучения, обеспечивая при этом источник света, который идеально подходит для винных холодильников и мерчендайзеров. (Изображение слева: светильники Promolux, установленные на витрине местного винного магазина, сохраняют свежесть и аромат вина).

Если вы ищете способ сделать витрины своих магазинов еще более привлекательными, то лампы и светодиоды Promolux - это то решение, которое вы ищете!