Позвоните нам сегодня! 1.800.519.1222|info@promolux.com
Гастрономические и полуфабрикаты2023-12-15T02:49:36+00:00
Повышение свежести, минимизация порчиХолодное мясо Промулюкс

Перетащите ползунок вперед и назад, чтобы увидеть разницу

Мощность светодиодов сбалансированного спектра

Повышение свежести, минимизация порчи

В динамичном мире розничной торговли освещение — это больше, чем просто инструмент; это важнейший компонент вашей стратегии мерчандайзинга. Когда дело доходит до витрин гастрономов, где еда часто представлена ​​в минимальной упаковке, влияние освещения очень велико. Если не контролировать, продукты питания на миллиарды долларов ежегодно выбрасываются из-за порчи — проблема, которую можно эффективно смягчить.

Специальные световые решения

Освещение Promolux для витрин деликатесов и полуфабрикатов

Розничные торговцы, которые продают свои витрины с освещением для витрин Promolux, пользуются конкурентным преимуществом по сравнению с теми, кто продает товары с обычным освещением. Мясо деликатесов, листовая зелень, сочные красные помидоры, картофельный салат и т. Д. Представлены в самых лучших цветах.

Типичное наблюдение, когда лампы Promolux устанавливаются в ящик для гастрономов, - это «вау!»

гастроном светодиодное освещение

Illuminate Success: как Promolux Lighting максимизирует свежесть и увеличивает продажи гастрономов

Покупатели покупают, основываясь на том, что они считают свежим; мясное ассорти, колбасы, мясные деликатесы и сыры быстро теряют свою привлекательность, если они не выглядят свежими и вкусными. Благодаря сбалансированному цветовому спектру и уменьшенному излучению лампы Promolux сводят к минимуму усадку и позволяют розничным торговцам увеличивать продажи в своих отделах гастрономии. Когда дело доходит до мерчандайзинга и защиты гастрономов, просто нет другого светового решения, которое могло бы сравниться с Promolux.

Раскрытие силы Promolux: сохранение свежести, повышение привлекательности

Порча в гастрономических отделах часто является трагедией, которой можно было бы избежать. Виновные? Свет и тепло, особенно в виде вредного УФ- и ИК-излучения. Эти элементы вызывают физические и химические изменения в составе пищевых продуктов, что приводит к обесцвечиванию, преждевременной порче и нежелательному росту бактерий и патогенов.

Преимущество Promolux: фильтрация вредного излучения для продления свежести
Вот что меняет правила игры: светодиоды Promolux предназначены для фильтрации более высокого процента вредного излучения, что значительно продлевает срок хранения скоропортящихся продуктов. Наш сбалансированный спектр света с низким уровнем излучения оптимизирует различные части спектра, сводя к минимуму вредные желтые и зеленые части, которые ускоряют порчу продуктов.

Promolux: где визуальная привлекательность сочетается с сохранением продуктов питания
Зачем ставить под угрозу качество ваших гастрономических продуктов после инвестиций в первоклассные витрины? Лампы и светодиоды Promolux не только создают визуально привлекательную атмосферу, но и ставят на первое место целостность ваших скоропортящихся продуктов. Не позволяйте выбору освещения саботировать вашу прибыль — выберите Promolux, чтобы получить витрину с подсветкой, которая сохранит свежесть и защитит ваши инвестиции.

гастроном светодиодное освещение
Логотип ИГА

«Приобретение ламп Promolux оказалось очень выгодным для нашего бизнеса. Освещение в витрине с деликатесами улучшило нашу витрину и продлило срок хранения всех продуктов, что означает сокращение отходов и увеличение продаж».

 
Нед Райан, владелец магазина, ИГА Буна
«Недавно мы приобрели лампы L70T8 Promolux для нашей витрины с молочной продукцией и довольны их работой. Мы очень обеспокоены высоким уровнем УФ-излучения, испускаемого люминесцентными лампами. Кроме того, этот тип излучения вызывает деградацию витаминов, появление неприятного привкуса и «порозовение» сыра чеддер. Эти проблемы были устранены, когда мы установили ваше торговое освещение Promolux в наш молочный шкаф.

Свет, излучаемый вашими лампами Promolux, очень привлекателен и делает нашу витрину для молочных продуктов очень привлекательной для наших клиентов. Мы продолжаем получать положительные отзывы от наших клиентов. Я рекомендую лампочки Promolux пищевым компаниям, которые продают молочные продукты в своих витринах».

Томас Пальчак, Маслозавод Penn State Berkey
Логотип ИГА

«Мы установили лампы Promolux в наших продуктовых, мясных и гастрономических отделах. Он действительно передает естественные цвета, которые другие лампы, кажется, размывают. Они заставляют все выглядеть великолепно».

Роберт Ламоника, владелец магазина, IGA Хаберфилд, Новый Южный Уэльс

Охлажденные деликатесные сыры в розничных витринах

Продлить срок хранения сыра

Сыр создается и выдерживается в прохладных, сухих и темных условиях, тщательно защищенных от света. В условиях демонстрации деликатесов сыр становится блеклым, обезвоженным и может иметь неприятный привкус.

Обезвоживание и изменение цвета сыра

УФ-излучение и излучение видимого спектра от освещения витрин гастрономов проникают сквозь температуру охлаждения и прозрачную упаковку, повышая температуру поверхности продаваемого сыра, вызывая его высыхание.

Лампы Promolux снижают скорость химических реакций в сыре, вызванных тепловым и световым излучением. По сравнению с другим освещением, лампы Promolux предотвращают попадание в коробку более 86% УФ-излучения В и 52% УФ-А-излучения, тем самым продлевая срок хранения, вкус, цвет и пищевую ценность сырного продукта.

Деликатесные салаты в охлаждаемых витринах супермаркетов

Порча гастрономических салатов в охлаждаемых витринах

Правильное освещение витрины деликатесов подчеркивает естественные цвета салатов из деликатесов и продлевает срок их хранения за счет минимизации усадки и порчи.

Повреждающее световое излучение может проникать сквозь прозрачную обертку из сарановой пленки и повышать температуру поверхности салатов даже в охлаждаемых витринах и в витринах с увлажнителями и увлажнителями.

Комбинированное воздействие света и кислорода может привести к прогорканию жиров, в то время как повышенные температуры создают идеальную среду для роста бактерий и патогенов пищевого происхождения, особенно в салатах, содержащих яйца, майонез и молочные продукты.

Даже небольшое повышение температуры может привести к пищевому отравлению, и было показано, что освещение витрины увеличивает температуру поверхности отображаемой еды на 10 ° F или более. Повышение температуры на 2 ° F может сделать салаты из морепродуктов небезопасными в течение двух-четырех часов.

Светодиоды Promolux, разработанные для точного определения цвета, имеют более сбалансированный видимый спектр, чем другие лампы. Желтые и зеленые длины волн, которые преобладают в обычном освещении, являются наиболее разрушительными длинами волн в видимом спектре. Лампы и светодиоды Promolux излучают более сбалансированный диапазон длин волн, включая больше красных и синих длин волн и более умеренные уровни желтых и зеленых длин волн. Освещение витрин Promolux deli подчеркивает естественные цвета салатов и продлевает срок их хранения за счет уменьшения усадки и порчи.

Обезвоживание деликатесных салатов в розничных магазинах

Освещение большинства витрин гастрономов излучает тепло, которое может повысить температуру салатов гастрономов, быстро высушивая их. Гастрономические магазины и предприятия общественного питания теряют деньги, когда салаты, продаваемые на развес, обезвоживаются.

Фруктовые салаты и зеленые листовые салаты увядают под обезвоживающим эффектом освещения витрины, а салаты с желе образуют жесткую кожу.

Салаты с майонезными заправками, такие как салат из макарон и салат из тунца, требуют частого перемешивания, чтобы они оставались свежими, а поверхность не затвердевала и не образовывала неаппетитный сухой поверхностный слой.

Гастроном: Салаты

Лампы Promolux True Color Definition

Салатные батончики, содержащие листовые зеленые овощи, и фруктовые салаты нуждаются в постоянном уходе, чтобы предотвратить обезвоживание и другие вредные эффекты, вызванные освещением витрины. Желе также быстро обезвоживается, становясь жестким и эластичным. Увядший салат неаппетитен, а потеря воды в салатных барах приводит к потере прибыли, когда салат продается на развес. Освещение витрин розничной торговли, излучающее высокие уровни ультрафиолетового излучения и излучения видимого спектра, повышает температуру поверхности продуктов, выставленных на витрине, даже если салат-бар охлажден.

Молочные продукты, такие как творог и сливочные заправки для салатов, чувствительны к воздействию света. В течение четырех минут воздействия ультрафиолета жиры в молоке и сливках становятся прогорклыми и теряют питательные вещества, особенно рибофлавин и витамин А.

Магазины, которые выбрасывают продукты из салат-бара каждые два часа, чтобы быть уверенными, что все свежее, теряют деньги, которые можно было бы сэкономить, переведя освещение на лампы Promolux, которые минимизируют порчу и обезвоживание.

Лампы Promolux излучают более сбалансированный диапазон длин волн, включая больше красных и синих волн и более умеренные уровни желтых и зеленых волн, что отлично подходит для салат-баров и прилавков общественного питания, где есть множество ярких естественных цветов и свежих предложений. .

Благодаря Promolux продовольственные магазины сразу же видят результаты в виде сокращения отходов и увеличения продаж за счет улучшенной визуальной презентации, которая стимулирует импульсивные потребительские расходы.

Сохранение свежести суши с помощью светодиодного освещения Promolux

Обеспечение качества и презентации суши

Когда дело доходит до суши, свежесть и презентация имеют первостепенное значение. Любители суши ищут не просто еду; они ищут опыт, который будоражит их чувства. Правильное освещение суши-витрины может иметь решающее значение.

освещение суши-витрины

Наслаждаясь свежестью: Суши готовятся из самых свежих ингредиентов. Будь то сочная рыба, хрустящие овощи или идеально приправленный рис, внешняя привлекательность суши может быть так же важна, как и ее вкус. Благодаря светодиодному освещению Promolux мы гарантируем, что ваши суши будут выглядеть такими же свежими, как в день приготовления. Наше световое решение подчеркивает яркие цвета ваших ингредиентов, соблазняя клиентов насладиться вашими изысканными суши.

Минимизация искажений цвета: Мастера суши понимают важность точной передачи цвета. Постоянное освещение может исказить истинный цвет суши, что приведет к неправильному восприятию свежести и качества. Наше светодиодное освещение обеспечивает точную цветопередачу, благодаря чему ваши суши будут выглядеть так же красиво, как и на вкус. От насыщенных красных оттенков тунца до пышной зелени авокадо — ваши суши будут сиять под нежным сиянием Promolux.

Продление срока годности: Суши вкуснее всего, когда они свежие, а свежесть — это сочетание вкуса, текстуры и внешнего вида. Используя светодиодное освещение Promolux, вы не только улучшите внешний вид своих суши, но и продлите срок их хранения. Минимизируя разрушительное воздействие ультрафиолетового излучения и тепла, наше осветительное решение помогает сохранить тонкий баланс вкусов и текстур, которого так жаждут любители суши.

Здоровый и устойчивый: Помимо эстетических преимуществ, наше светодиодное освещение является энергоэффективным и экологически чистым. Используя меньше энергии, Promolux снижает выбросы углекислого газа, способствуя созданию экологически чистых обедов. Ваши клиенты смогут насладиться вкусными суши, оставаясь довольными ответственным выбором, который делает ваше заведение.

Поднимите презентацию суши, привлеките взыскательных клиентов и сократите пищевые отходы с помощью светодиодного освещения Promolux. Мы понимаем, что суши — это вид искусства, а наше освещение — идеальная кисть, которая сделает ваш шедевр по-настоящему сияющим. Присоединяйтесь к числу лучших суши-заведений, которые доверяют Promolux лучшие решения в области светодиодного освещения.

Будь то классический нигири или современный суши-ролл, ваши суши-творения заслуживают того внимания, которое они получат под светодиодным освещением Promolux. Сделайте суши звездой своей витрины и наблюдайте, как довольные покупатели возвращаются за новыми блюдами.

Вам нужна помощь?

Чтобы узнать больше об освещении Promolux, в том числе о наших вариантах ценообразования, или найти дистрибьютора в вашем регионе, пожалуйста, призывают, e-mailили следуйте ссылке заполнить контактную форму. Член нашей команды свяжется с вами как можно скорее.

Бесплатный звонок (Северная Америка): 1-800-519-1222
Телефон: 1-250-743-1222
Эл. почта: info@promolux.com

производить лучшее светодиодное освещение