Позвоните нам сегодня! 1.800.519.1222|info@promolux.com
Шоколад и конфеты2020-06-23T20:45:11+00:00

Специальные решения для освещения витрин с шоколадом и конфетами

Плохое освещение витрины может повредить шоколад и конфеты, если лампы излучают высокие уровни излучения и желтые длины волн. Если шоколад хранится в витринах, в которых слишком много тепла и влажности, это вызовет образование белой пленки, называемой «шоколадным налетом». Когда на шоколаде образуется жировой налет, это не только делает его непривлекательным визуально, но также отрицательно сказывается на вкусовых и текстурных качествах, которые являются важными факторами, определяющими предпочтения потребителей. Изменения температуры также могут вызывать образование влаги на поверхности шоколада, которая может оставлять белый налет из кристаллов сахара, когда эта влага испаряется.

В случае леденцов мягкие леденцы, такие как желе и мармеладки, часто становятся твердыми, в то время как леденцы тускнеют и становятся несвежими. Обычные светодиоды и люминесцентные лампы искажают истинные цвета дисплеев с конфетами, поскольку они искажены, чтобы подчеркнуть желтый и зеленый, и не отображают точно белый или красный цвета. Однако, когда конфеты освещаются с помощью подсветки дисплея Promolux, они раскрывают свои естественные яркие цвета и вкусные ароматы, создавая аппетитные ощущения, которые нравятся всем!

Ультрафиолетовое и видимое излучение солнца и верхнего освещения магазинов запускает фотохимические реакции, в результате которых яркие цвета пищевых красителей тускнеют. В сочетании с эффектом, который обычно имеют светодиоды и люминесцентные лампы в большинстве розничных магазинов, подчеркивающие желтый и зеленый, освещение витрины может фактически создать неидеальный дисплей. Лампы со сбалансированным спектром Promolux, с другой стороны, раскрывают истинные яркие цвета шоколадных и конфетных дисплеев, при этом испуская более низкий уровень вредного излучения, вызывающего выцветание цветов.

Лампы Promolux имеют более высокий уровень фильтрации и защиты благодаря люминофорам и покрытиям, что делает их идеальными для использования в шоколадных и конфетных дисплеях, где решающее значение имеют контроль тепла и света.

> Коммерческие конфеты и шоколад в витринах кондитерских



Освещение витрины шоколада Витрина для конфет Витрина в шоколадном бутике
Конфеты под специальным светодиодным освещением Витрина для шоколада с подсветкой для специальных блюд Красочные цукаты на дисплее