Позвоните нам сегодня! 1.800.519.1222|info@promolux.com
Молочные продукты2020-06-23T20:44:38+00:00

Специальные решения для освещения дисплеев молочной продукции

Охлажденные молочные продукты очень чувствительны к теплу и свету. Освещение продуктового молочного магазина должно безопасно освещать продукты, не влияя на пищевую целостность и вкус экспонируемых предметов. К сожалению, во многих витринах продуктовых магазинов установлены «обычные» бытовые люминесцентные лампы и светодиоды, которые слишком сильны и слишком сильно искажены в своем спектре для безопасной продажи молочных продуктов.

В течение нескольких часов после воздействия неправильного флуоресцентного освещения, молочные жиры становятся прогорклыми в результате фотохимической реакции, называемой окислением липидов. Окисление липидов приводит к появлению неприятного привкуса в молочных продуктах и ​​разрушению некоторых витаминов, что снижает питательную ценность молочного продукта.

Покупатели часто замечают разницу и отключаются от покупки молочных продуктов, когда считают, что свежесть и целостность подвергаются риску.

Тип упаковки, используемой в молочных продуктах, будет определять степень воздействия света и его влияние на пищевую целостность и безопасность пищевых продуктов. Прозрачная непрозрачная упаковка является наименее желательной, а картонные коробки из твердого молока, отражающие свет, являются наиболее идеальным вариантом.

Люминесцентные лампы и светодиоды Promolux уменьшат количество тепла и вредного ультрафиолетового излучения, попадающего в витрины, при этом освещая бесчисленное множество цветов всей упаковки, чтобы привлечь внимание покупателей.

Освещение молочных ящиков - получение прибыли

На выставленные молочные продукты влияет не только свет, но и инфракрасное излучение (окружающее тепло от внутренних и внешних источников), которое проникает в корпус, также создает риск для безопасности пищевых продуктов и увеличивает количество испорченных продуктов, которые необходимо извлекать ежедневно. с полок.

Все виды молочных продуктов, включая йогурты, фасованные сыры, сметану, творог, масло, тофу и взбитые сливки, подвергаются неблагоприятному воздействию тепла и света.

А как только температура продуктов повышается, даже на несколько градусов, их питательная целостность и безопасность пищевых продуктов оказывается под угрозой.

В конце концов, колебания температуры продукта могут означать, что продукт стоит выбросить на сотни долларов, что представляет собой потерянный доход для владельца магазина.

Для дополнительной безопасности пищевых продуктов мы рекомендуем продавцам продуктовых магазинов устанавливать лампы и светодиоды Promolux с низким уровнем излучения во все свои открытые холодильные витрины.

Promolux снижает усадку до 50%

Люминесцентные лампы и светодиоды Promolux сводят к минимуму вредное излучение видимого спектра и длин волн УФ. Уменьшите усадку на 30–50 процентов по сравнению с уровнем усадки, вызываемой стандартными светильниками для молочных витрин, просто используя светильники Promolux в ваших коммерческих витринах.

Эта экономия будет зависеть от продолжительности воздействия света, а также от типа упаковки, содержания жира и способа обработки молочного продукта. Для многих предприятий розничной торговли экономия более чем оправдывает установку ламп Promolux во всех витринах для свежих продуктов и молочных продуктов.

Не принимайте ежедневное сокращение и отбрасывание как приемлемые «затраты на ведение бизнеса», начните возмещать упущенную выручку, увеличивайте продажи и добейтесь максимального воздействия с помощью своей программы мерчандайзинга уже сегодня!

>> Витрины для охлажденного молока в шкафах для молочных продуктов супермаркета

>> Витрины для охлажденного сыра на витринах продуктовых и сырных магазинов