Освещение витрин и безопасность пищевых продуктов

Основатель Promolux Марк Гранфар обсуждает потребность в создании освещения, которое защищает и продлевает срок хранения скоропортящихся продуктов.

Специализированный спектр Promolux снижает вредное воздействие излучения УФ, ИК и видимого спектра, которое, как известно, повреждает продукты питания.

«Нашим первоначальным намерением было сделать вещи свежими, а не вымытыми и не обесцвеченными. Но со временем наши клиенты указали, что у них есть проблема с продуктами питания, поврежденными светом, и мы выяснили, что это так. Исследовательская индустрия знала, что освещение вредит продуктам питания, и никто не делал ничего, чтобы это исправить. Таким образом, мы, вероятно, были первой компанией, которая уменьшила излучение света, не только УФ и инфракрасного, но мы обнаружили, что часть видимого спектра также повреждает пищу. Поэтому мы настроили спектр нашего освещения, чтобы минимизировать этот ущерб ».

Марк Гранфар
Промолюкс