Позвоните нам сегодня! 1.800.519.1222|info[at]promolux.com
Технология безопасности пищевых продуктов2024-09-16T12:09:58+00:00

Безопасное спектральное освещение

Безопасное освещение витрины

Безопасный спектр, автор: Промолюкс Lighting International представляет собой кульминацию тридцати с лишним лет светодизайна и исследований, направленных на продвижение безопасного для пищевых продуктов освещения для пищевой розничной торговли.

Годы исследований, проведенных известными международными лабораториями пищевой промышленности, университетами и десятки полевых испытаний привели к разработке специального источника света для пищевых продуктов, который можно безопасно использовать во всех типах витрин для свежих продуктов.

Наука и исследования доказали, что продукты распадаются на химическом и клеточном уровне при воздействии различных уровней радиации как в виде тепла, так и света (видимое и невидимое излучение).

Технология безопасности пищевых продуктов

Светодиоды Промолюкс

Мышление «светодиод - это светодиод - это светодиод» - одна из самых серьезных ошибок, допущенных в розничной торговле; Светодиод, который находится в потолке, НИКОГДА не должен использоваться для продажи продукта, который вы пытаетесь продать!

Светодиоды по своей природе не излучают UVA или UVB излучение, поэтому часто ошибочно полагают, что они не обесцвечивают и не портят скоропортящиеся продукты. Однако в реальных ситуациях в супермаркетах и ​​продуктовых магазинах светодиоды продолжают негативно влиять на свежие продукты.

Есть участки видимого спектра (от 500 до 630 нм), которые в непосредственной близости от еды вызывают фотохимические реакции, приводящие к обесцвечиванию и деградации. А светодиоды высокой мощности и светодиоды с плохим управлением температурой вызывают нагрев поверхности, вызывая обезвоживание и высыхание пищи.

Promolux устраняет те части видимого спектра, которые, как известно, повреждают свежие продукты, в большинстве случаев увеличивая срок хранения на 1-3 дня. Светодиоды Promolux разработаны с использованием технологии микросхем с низким энергопотреблением и превосходным управлением температурным режимом, что делает их самыми безопасными, экономически эффективными и устойчивыми светодиодами для торговли и демонстрации продуктов питания.

Годы исследований, разработок и испытаний, а также наше стремление понять влияние освещения на определенные продукты питания сделали Promolux пионерами в области освещения дисплеев. Компания Promolux училась у розничных продавцов, специалистов по освещению и специалистов в области пищевых продуктов - и превратила эти знания в лучшие светодиодные светильники для мерчандайзинга, доступные сегодня на рынке!

Повышенная безопасность пищевых продуктов

Более низкие температуры поверхности приводят к снижению роста патогенов.

Превосходный мерчандайзинг

Балансировка спектра ламп обеспечивает беспрецедентную цветопередачу для витрин розничной торговли продуктами питания.

Улучшенный срок годности и качество

Пищевая ценность, натуральные соки, содержание влаги и вкус сохраняются.

Технология чип-он-плата Promolux (COB)

В 2009 году компания Promolux начала сотрудничество с крупными производителями микросхем и упаковщиками первого уровня с целью достижения высочайшего качества и эффективности в решениях для светодиодного освещения. Технология Chip On Board (COB) для линейных светодиодов, а теперь PAR LEDs - одна из самых значительных разработок.

Микросхема на плате позволяет напрямую устанавливать полупроводники на высококачественные печатные платы, так что даже в очень небольших помещениях достигается высокая плотность упаковки. В результате получается мощный и долговечный светодиод.

Используя решения COB, светодиоды Promolux достигают максимальной плотности мощности и оптимального управления температурой, что критически важно, когда светодиоды находятся в непосредственной близости от свежих продуктов и других скоропортящихся товаров.

В дополнение к этим преимуществам, технология COB от Promolux уменьшает количество теней и горячих точек, которые часто видны на обычных светодиодах, и обеспечивает более однородное освещение, максимально улучшая внешний вид товаров!

Предотвращение нагрева поверхности пищевых продуктов

Освещение витрин вызывает нагрев поверхности и способствует фотохимическим процессам, которые способствуют обесцвечиванию, окислению и росту патогенов, передающихся с пищевыми продуктами.

Скоропортящиеся продукты и товары, чувствительные к теплу и свету, значительно выигрывают от демонстрации при освещении, таком как Promolux, которое основано на науке и технологиях Safe Spectrum. Разработанный для снижения уровня видимого и невидимого спектра, Promolux является самым безопасным, экономически эффективным и устойчивым решением для освещения витрин с пищевыми продуктами.

Являясь пионером в области освещения витрин для пищевых продуктов, Promolux Lighting International рада представить этот образовательный портал, посвященный науке о продуктах питания и освещению пищевых продуктов. Здесь вы найдете многолетние научные исследования, исследовательские работы и отраслевые отчеты о влиянии освещения на определенные продукты питания.

Независимо от того, являетесь ли вы розничным продавцом, специалистом по освещению, студентом университета или специалистом в области пищевой науки, мы приглашаем вас ознакомиться с существующими исследованиями и фактами и призываем вас помочь создать этот сайт как образовательный ресурс по науке о продуктах питания и освещении.

Каждая длина волны света воспринимается как спектральный цвет, а определенные спектральные длины волн влияют на химический состав продуктов питания.

Пользовательские цвета от Promolux

Уже более 30 лет компания Promolux считается пионером в создании специальных цветных световых решений. Начиная с люминесцентных ламп в 1982 году и переходя на светодиодные технологии в 2009 году, Promolux устанавливает стандарты в сфере мерчандайзинга, где важна точная цветопередача.

Непрерывные исследования и разработки, а также партнерство с крупными университетами по всему миру дают Promolux явное преимущество в создании светодиодов с наилучшей цветопередачей для отображения продуктов питания и других критически важных товаров в любой розничной торговле.

Светодиоды Promolux обладают максимально точной цветопередачей и микросхемами высочайшего качества. В отличие от светодиодов, в которых используются многоцветные микросхемы, в которых одни цвета ухудшаются быстрее, чем другие, что приводит к изменению цвета за короткий промежуток времени, технология Promolux гарантирует, что светодиодные микросхемы сохранят свой первоначальный цвет с течением времени.

В число наших клиентов входят многие ведущие национальные и международные розничные торговцы и сети супермаркетов, потому что в отрасли, где решения о покупке часто принимаются на основе качества и привлекательности продуктов, они понимают ценность, которую использование светодиодов Promolux привносит в их программы мерчандайзинга.

Отчеты и исследования о влиянии освещения Promolux

 

pdf_iconВЛИЯНИЕ PROMOLUX PLATINUM НА СРОК ГОДНОСТИ
ИЗ ГОВЯДИНОЙ ПУШКИ

Сантини, У. Тангкхам и Ф.М. ЛеМье
Департамент сельскохозяйственных наук, Государственный университет МакНиза в Лейк-Чарльзе,
LA 70609, США

 


 

pdf_iconПРОДЛЕНИЕ СРОКА ХРАНЕНИЯ СВЕЖЕЙ ГОВЯДИНЫ, УПАКОВАННОЙ В МОДИФИЦИРОВАННОЙ АТМОСФЕРЕ, ПРИ ИЗМЕНЕНИИ УСЛОВИЙ ОСВЕЩЕНИЯ ТОРГОВОГО ДИСПЛЕЯ

Джамель Дженане, Амида Санчес, Хосе Антонио Бельтран и Педро Ронкалес
Отдел животноводства и пищевых наук, лаборатория пищевых технологий,
Факультет ветеринарных наук. Университет Сарагосы. , ИСПАНИЯ

Вам нужна помощь?

Чтобы узнать больше об освещении Promolux, в том числе о наших вариантах ценообразования, или найти дистрибьютора в вашем регионе, пожалуйста, призывают, e-mailили следуйте ссылке. заполнить контактную форму. Член нашей команды свяжется с вами как можно скорее.

Бесплатный звонок (Северная Америка): 1-800-519-1222
Телефон: 1-250-743-1222
Эл. почта: info@promolux.com